萩米香では、グルテンフリーの玄米食パンを作りました。
グルテン（小麦粉）アレルギーがある方でも食べられる玄米食パンです。
萩米香が今作っている玄米パンは、玄米に小麦粉グルテンを添加し作っており、グルテンはアレルギー反応を起こしやすいことが知られています。
私達は、昨年の4月からグルテンフリーのパン作りに着手しましたが、中々難しく、色々な方の協力と指導を仰ぎながら試作を重ね、ようやく納得のできる食パンが出来上がりました。
グルテンフリーの玄米食パンは、生で食べるよりはトースターで2〜3分焼く事で、サクサクもっちりとした歯ごたえがあります。
4月より、販売を致しますので、是非お買い求めください。
　なお、品質保持のため郵送による販売はお断り致しますのでご了承ください。